microEnvironnement  CellulaiRE, 
Immunomodulation et Nutrition

L'équipe ECREIN est l'une des 5 équipes de l'Unité de Nutrition Humaine. Le Professeur Florence Caldefie-Chézet assure la responsabilité de cette équipe ; elle est assistée dans cette mission par le responsable-adjoint, Adrien Rossary (MCU-HDR). L'équipe rassemble 19 titulaires qui sont essentiellement des enseignants-chercheurs ou des personnels affiliés à l'UFR de Pharmacie ou à l'UFR de Médecine, des médecins hospitaliers et enfin deux chercheurs. A leurs côtés, une vingtaine de non-permanents (doctorants, post-doctorants, ATER, stagiaires etc...) s'associe à leurs travaux de recherche chaque année. 

L'objectif principal de cette équipe est de caractériser la réponse des cellules immunocompétentes (CICs, ie cellules immunitaires, adipocytaires, endothéliales, épithéliales, chondrocytaires) aux variations de leur micro-environnement. Celui-ci s'inscrit dans le domaine de l'immunonutrition avec deux objectifs majeurs :

  1. Identifier les relations entre les altérations immunitaires/inflammatoires et les désordres métaboliques en lien avec le statut nutritionnel en situation physio-pathologique (notamment vieillissement, cancer, obésité, pathologies ostéo-articulaires, allergies et intolérances alimentaires).
  2. Maintenir/optimiser les capacités de réponse des cellules immunocompétentes par des interventions nutritionnelles ciblées dans une approche préventive et/ou thérapeutique. Pour cela, une stratégie de modulation du dialogue entre les CICs et les autres tissus (sein, intestin, os notamment) est développée par l’utilisation de bioactifs immunomodulateurs (pré et probiotiques, vitamine D, bioactifs végétaux), afin de prévenir le risque de pathologie chronique associée au vieillissement.

Dans ce cadre, les membres de l'équipe sélectionnent et évaluent des plantes/bioactifs d’origine naturelle exerçant des effets sur les cellules immunocompétentes et/ou à activité anti-proliférative grâce à leurs compétences associées en phytochimie et biologie.

L'équipe ECREIN peut également offrir ses services par l'intermédiaire de son plateau technique d’analyses scientifiques et de ressources technologiques CICAN'AUV.

Pour toute demande d'informations : Contact : Pr. Florence Caldefie-Chézet